主料:
面粉，
300克，
香葱，
300克，
鸡蛋，
2个
辅料:
花生油，
10ml，
盐，
3克葱油饼的做法步骤
1.面粉加入条件的鸡蛋、盐、适量的水，拌均；
2.揉成光滑面团，静放，松弛10分钟；
3.利用醒面时间，把香葱洗净；
4.洗净的香葱切好，放油盐稍微拌均；
5.醒好的面再次揉成光滑，分小团；
6.把面团擀薄，涂抹一层油，再铺上一层香葱；
7.从一边卷起，再从一端口卷起，压扁；油葱饼胚就做好；
8.热锅，倒油，放入做好的饼胚，中小火煎至微黄；
9.翻转另外一面继续煎至微黄，边角也要继续煎至微黄即可
小窍门&温馨提示
1.油葱饼的水要比饺子的多，揉的面团要软；
2.切好的葱放一点油、盐这样更加香。
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